Petra Liuski


2 kommentarer

Testperiod för min känsliga mage

Jag har försökt testa fetaost och chèvre ett par veckor för att se hur min mage reagerar. Jag kan nämligen inte äta mjölkprodukter men det sägs att man då eventuellt kan klara av produkter gjorda av getmjölk eller fårmjölk.

Det har väl gått sisådär. Jag vet inte om det beror på osten eller på något annat men aj vad min mage gjort ont senaste veckan! Så nu ska jag ta det lugnt med ostarna ett tag tills det stabiliserat sig i mage och tarmar varefter en ny testperiod kommer. För oj oj oj så gott det är med lite fetaost på salladen!

Tips: på bilden ser ni en ljummen rödbetssallad med chèvre serverad till örtkyckling. Jag bytte ut pinjenötterna mot solroskärnor som jag rostade, och så serverade vi anrättningen med lime till – supergott!

Bild: petra.livskick.nu


2 kommentarer

IBS – drygt att leva med

IBS – om det ändå stod för något trevligt i stil med Intelligent Brunette Syndrome eller så! Det vore Källa: stock xchngnågot. Men icket, IBS är förkortningen på en av vårt lands folksjukdomar – Irritable Bowel Syndrome, även kallat Colon Irritabile.

Jag fick den här enligt mig ”slask”-diagnosen då jag var 18 år och sedan dess har livet inte riktigt tett sig som jag önskat. I samma veva uppdagades även min laktosintolerans, så det blev en hel del omställning i vardagen. Mjölk- och laktosintoleransen kan jag manövrera, det är enkelt – här handlar det bara om att äta rätt, dvs undvika alla mejeriprodukter. Men då det kommer till min IBS är det inte lika lätt.

IBS ter sig olika för olika individer, vissa har konstant problem, andra har symptom i skov. Man kan känna sig uppblåst, vara förstoppad, få diarré, ha blod i avföringen osv osv. Jag blir oftast uppsvullen, gasig, öm och enormt trött. Toalettbesöken blir rätt frekventa och efter några timmar känns det som om jag har fullt av småsår i tarmen. Sedan kan det dröja några dagar då varenda måltid genast gör sig påmind genom känslan av att jag har glassplitter som maler sig ner genom tarmen. Det finns som sagt en rad olika symptom. För att undvika att mage och tarm bråkar, eller blir irriterade, gäller det att sköta sig.

Att sköta sig är dock så mycket svårare än man tror. Särskilt då symptomen kan komma någon vecka i efterhand… Men det handlar för min del om att jag måste äta regelbundet, i lugnt tempo och rätt (helst undvika livsmedel som är gasbildande, undvika alltför mycket kaffe, alkohol och starka kryddor). Detta är i sig bra för jag hamnar sällan i blodsockerkaos. Sedan bör jag sova och motionera lagom och regelbundet, vilket också egentligen är bra – det handlar om sunt leverne. Det här med sömn kan dock tyckas banalt men det är jättetydligt för min mages välmående.

Utöver detta så gäller det även att hålla känslorna i balans. Alla känslor påverkar magen. Långvarig ilska, deppighet osv påverkar magen. Att stressa är bannlyst. Oooops! Svårt att låta bli i och med att jobb, familjeliv och allt annat handlar om ett evigt pussel.

Har jag koll på allt detta är livet en dans på rosor. Men det är enormt svårt. Lite sömnbrist en period i kombination med en efterföljande tid av stress eller dåliga matvanor – ja, då kan jag räkna med att magen och tarmen slår bakut inom någon vecka. Så det är en evig balansgång som inte syns utåt. Det är ibland jobbigt att måsta stanna hemma från jobbet pga ”magont” – det låter så fjuttigt (men känns som en explosion och är enormt uttröttande) och jag känner dåligt samvete, men huvudsaken är att man tar hand om sig. Jag intalar mig att det bara är JAG som kan veta vad min kropp behöver. På så sätt går det avsevärt mycket lättare.

Källa: egna läkarbesök och läkarutlåtanden.



3 kommentarer

Getost OK för mjölkintolerant?

goat_cheesesJag funderar på det här med överkänslighet mot mjölk kontra getmjölk. Är det någon av er som har direkt erfarenhet inom området? Jag har hört att det ska vara OK med getost för vissa som är laktosintoleranta eller allergiska mot komjölksprotein – men det vore intressant att höra från någon som testat.

Vidare är funderingen om det är skillnad på fårmjölk och getmjölk – och dess egenskaper i detta fall.

Anledningen att jag frågar är att jag vill testa. Jag testade fetaost för ett antal år sedan och det gör jag inte om – det kan ha varit så att det var skummjölk i den varianten av ost (vilket det tycks vara i många av de sorter man finner i vanliga livsmedelsbutiker). Ytterligare en anledning är att vi i inflyttningspresent fick en fin chèvre som nu lockar i kylskåpet…

Snälla, skriv en rad om ni hört talas om någon som testat!

Följ

Få meddelanden om nya inlägg via e-post.

Gör sällskap med 2 850 andra följare